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Los carragenanos (espesantes de carragenina) son una familia de polisacáridos sulfatados lineales que se extraen de las algas rojas comestibles. Son ampliamente utilizados en la industria alimentaria, por sus propiedades gelificantes, espesantes y estabilizantes. Para la carragenina de grado alimenticio, la principal aplicación es en productos lácteos y cárnicos, debido a su fuerte unión a las proteínas de los alimentos. |
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Introducción del producto
Ofrecemos las gamas más amplias de carrageninas disponibles comercialmente, empleando procesos de producción probados y utilizando una gran variedad de diferentes tipos de algas rojas de los Gigartinales.
Benefíciese de nuestro sistema de empresa global, obtenemos algas rojas de cuatro continentes diferentes. Las principales variedades utilizadas son:
Gigartina
Condro
Iridaea
Eucheuma
Especificaciones del producto
Artículo |
Estándar |
Apariencia |
Polvo o gránulos de color blanco o amarillo claro a amarillo parduzco |
Olor |
Un poco de olor a algas, sin olor. |
viscosidad (1,5 por ciento) Pa·s |
Mayor o igual a 0.005 |
pérdida por secado porcentaje |
Menor o igual a 12.0 |
porcentaje total de cenizas |
15-40 |
Porcentaje de cenizas insolubles en ácido |
Menor o igual a 1 |
El porcentaje de ácidos insolubles |
Menor o igual a 15 |
Fuerza de gel (1,5 por ciento), g/cm |
Sin solicitud |
PH |
8-11 |
porcentaje de sulfato |
15-40 |
Plomo (Pb)/(mg/kg) |
Menor o igual a 5.0 |
AS/（Mg/kg） |
Menor o igual a 3.0 |
Cadmio (Cd)/(mg/kg) |
Menor o igual a 2.0 |
Mercurio (Hg)/(mg/kg) |
Menor o igual a 1.0 |
Colonia bacteriana total (UFC/g) |
Menor o igual a 5000 |
E. coli, NMP/g |
＜3.0 |
salmonela |
Puede que no se detecte |
Característica y aplicación del producto.
Junto con nuestros expertos profesionales, esto permite la formulación de aditivos comerciales de carragenina adaptados a necesidades muy específicas en diferentes aplicaciones:
Lácteos/Listos para Usar y Postres/Pescados y Carnes Procesados/Helados
Jalea/Pasta de dientes/Médico
Empaquetado y entrega:25 kg/bolsa o cartón, embalaje personalizado
Pincharucalificación ct
Información de la empresa
Como proveedor líder de aditivos alimentarios de carragenina, Alchemist utiliza algas marinas de clase de origen filipino e indonesio, y combina técnicas avanzadas y una gestión perfecta para producir carragenina de alta calidad, cuya calidad ha alcanzado el estándar de la UE (E407 y E407A) con todos los parámetros calificados. AlgobyTMse especializa en refinar el proceso de carragenina con la fábrica moderna bajo la tecnología más avanzada de extracción, concentración, separación y secado, que gozó de gran popularidad en todo el mundo durante muchos años.
Flujo de producción
preguntas frecuentes
● ¿Qué tal el embalaje?
Por lo general, proporcionamos el embalaje en 25 kg/bolsa o cartón. Por supuesto, si tiene requisitos especiales sobre ellos, podemos hacerlo según sus indicaciones.
● ¿Qué tal la validez de los productos?
Según los productos que pediste. Normalmente 24 meses.
● ¿Qué documentos proporciona?
Por lo general, proporcionamos factura comercial, lista de empaque, factura de carga, COA, certificado de salud y certificado de origen. Si sus mercados tienen otros requisitos especiales, háganoslo saber.
● ¿Qué es el puerto de carga?
Por lo general, Shanghái, Qingdao o Tianjin.
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